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百年酒坊迎来“美丽季”

日期:2024-04-01 09:20

3月6日上午,绍兴市总工会组织开展了以“溯源鉴湖酒乡 领略非遗魅力”为主题的庆三八节活动。市总机关及直属事业单位女干部职工共计35人到访古越龙山·鉴湖酒坊。
3月7日上午,柯桥区湖塘街道妇女联合会于鉴湖酒坊开展了“伊家竞跑新起点,伊起筑梦新时代”为主题的畅聊会与法律讲座。
在酒坊讲解员的带领下,大家先后参观了名酒储备库、名酒馆、包装车间、鉴湖取水口等,并于手工作坊品尝了甜酒酿。
作为国家级非物质文化遗产代表性项目——绍兴黄酒酿制技艺传承基地,游线中的国遗馆也让大家详细了解到了绍兴黄酒酿制技艺的工艺流程以及各类酿制器具。
随后,于鉴湖酒坊体验馆举行了开坛仪式,品尝了鉴湖牌绍兴酒与“鉴湖十碗头”,并进行了学习交流。
活动后,大家纷纷表示鉴湖黄酒口味醇厚、底蕴深厚,“鉴湖十碗头”口感丰富、极具风味,美酒配美食,展现了属于绍兴传统文化的独特魅力。
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